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药膳营养师

更新日期:2022-03-15,关注度:14

药膳营养师职业能力认证

 

职业编码:jk0093

中医药膳营养师资格证_报考_培训_报名入口

一、药膳营养师职业定义
中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

中华民族创造的“药膳”历史悠久、内涵丰富,应用“药膳”可强健体魄、延缓衰老、延年益寿,这一运用膳食防治疾病的生活内容不仅使中华民族繁衍昌盛,也是造就中国古老文明的成就之一。药膳的特点是中药与食物相结合,以达到良药不苦口,食之味美,观之形美,效在饱腹之后,益在享乐之中。药膳既是我国医药学宝库的瑰宝,又是我国菜肴宝库中的一颗明珠,可以说它是东方营养学的翘楚。

二、药膳营养师职业内容
中医药膳营养师的就业取向?
(1) 饭店、宾馆等餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等;
(2) 在医院、社区健身中心或保健机构等,负责病人的药膳营养问题的咨询工作,列出药膳保健计划,并监督药膳饮食变化的有效性;
(3) 在专业咨询机构工作,为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议;
(4) 为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

三、药膳营养师培训内容
中医药膳营养师需要具备哪些知识和技能?
(1) 学习中医基础理论(阴阳五行、脏象学说、气血津液、病因病机、脏腑辨证等)
(2) 学习药膳学的基本知识(药膳学的基本理论、体质施膳、四季施膳、中药学基础、食物学基础、营养学基础等)
(3) 经典药膳食谱
(4) 疾病养生学
(5) 现代营养学

四、药膳营养师招生对象
1、大专以上或同等学历者;
2、中职以上或同等学历,从事相关工作一年以上者。
3、中职或同等学历,专业知识和实操技能特别优秀者。

五、药膳营养师考培方式 
1、身份证毕业证复印件一份
2、蓝底1寸照片两张
3、填写相关报名表一份
4、学习模式:网络学习,在线考试。

六、药膳营养师证书颁发
随着2017年国家取消众多行业的职业资格考试,更强调各行业终身职业技能培训提升的理念,根据国务院《国发〔2018〕11号》文件精神,职业技能证书将由专业机构进行培训、考核、发证。参加考试的考生,经考试合格,可获取培训技能证书,证书采取统一编号,全国通用,证书有效性可通过官网查询。根据中华人民共和国《职业教育法》的有关规定,本证书是岗前培训、在职培训、技能提升培训、创业培训的证明,是劳动者任职、上岗的重要依据之一

七、药膳营养师报名方式
报名流程:填写报名表--缴纳培训费--开通课程--开始学习。
报名方式:在线报名、现场报名。
报名咨询:18157399167   施老师 (微信同号)

 

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