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药膳师

更新日期:2022-03-17,关注度:17

药膳师职业能力认证

 

职业编码:jk0091

药膳师资格证怎么考_全国通用_报名入口

一、药膳师职业定义
药膳师是具备中医基础知识,能掌握和应用中医药膳调理原则和药膳配方,制作既有养生保健功能又有独特风味膳食的专门人才。从事的主要工作包括:餐饮行业如饭店、宾馆的药膳厨师;高端人群中有特殊要求的私家特聘厨师;营养保健机构专业从事药膳指导工作等。

二、药膳师职业内容
如今大家崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,药膳也深受许多人的喜爱。在传统中医养生学中,药膳占有很重要的一席,在中医药理论的指导下,药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍,通过传统和现代工艺技术的加工制作,成为有独特色、香、味、形、效,具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求,同时又能发挥维护人体健康,调理生理机能,预防疾病发生,辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。

三、药膳师培训内容
其核心课程包括中医基础理论、食物营养调理的要点和技能把握、药膳学的特点、分类和应用原则、体质施膳、四季施膳,经典药膳谱。

四、药膳师招生对象
1、大专以上或同等学历者;
2、中职以上或同等学历,从事相关工作一年以上者。
3、中职或同等学历,专业知识和实操技能特别优秀者。

五、药膳师考培方式 
1、身份证毕业证复印件一份
2、蓝底1寸照片两张
3、填写相关报名表一份
4、学习模式:网络学习,在线考试。

六、药膳师证书颁发
随着2017年国家取消众多行业的职业资格考试,更强调各行业终身职业技能培训提升的理念,根据国务院《国发〔2018〕11号》文件精神,职业技能证书将由专业机构进行培训、考核、发证。参加考试的考生,经考试合格,可获取培训技能证书,证书采取统一编号,全国通用,证书有效性可通过官网查询。根据中华人民共和国《职业教育法》的有关规定,本证书是岗前培训、在职培训、技能提升培训、创业培训的证明,是劳动者任职、上岗的重要依据之一。

七、药膳师报名方式
报名流程:填写报名表--缴纳培训费--开通课程--开始学习。
报名方式:在线报名、现场报名。
报名咨询:18157399167   施老师 (微信同号)

 

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